Der eine oder andere wird sich vielleicht fragen, was man hier so alles ißt. Vor allem, wie wir damit zurecht kommen, dass es einige unserer Lieblingsspeisen hier nicht gibt.
Zunächst war es schwierig. Einen großen Teil hab ich selber gemacht, z.B. Leberspätzle, auf andere Sachen mussten und müssen wir einfach verzichten, z.B. Leberkässemmel. Aber... man gewöhnt sich an alles. Im Laufe der letzten Jahre wurde unser Speiseplan auch durch hiesige Einflüsse geändert. Da sich die australische Bevölkerung aus nahezu allen Völkern dieser Erde zusammensetzt, ist auch das Nahrungsmittelangebot extrem reichhaltig, da schließlich jeder so seine Lieblingsspeisen hat und dafür auch die Zutaten benötigt.
Wir haben ja schon immer scharfes Essen gemocht. Jetzt haben wir es aber auch noch mit der Frische der thailändishen Küche versehen. Im Garten habe ich extra einen Kaffir-Lime-Leaf-Strauch gepflanzt, damit ich immer frische Limeblätter habe. Einen Chilliestrauch haben wir natürlich auch. Vergessen wurde aber nicht der Lorbeerbaum oder die Petersilie.
Zunächst war es schwierig. Einen großen Teil hab ich selber gemacht, z.B. Leberspätzle, auf andere Sachen mussten und müssen wir einfach verzichten, z.B. Leberkässemmel. Aber... man gewöhnt sich an alles. Im Laufe der letzten Jahre wurde unser Speiseplan auch durch hiesige Einflüsse geändert. Da sich die australische Bevölkerung aus nahezu allen Völkern dieser Erde zusammensetzt, ist auch das Nahrungsmittelangebot extrem reichhaltig, da schließlich jeder so seine Lieblingsspeisen hat und dafür auch die Zutaten benötigt.
Wir haben ja schon immer scharfes Essen gemocht. Jetzt haben wir es aber auch noch mit der Frische der thailändishen Küche versehen. Im Garten habe ich extra einen Kaffir-Lime-Leaf-Strauch gepflanzt, damit ich immer frische Limeblätter habe. Einen Chilliestrauch haben wir natürlich auch. Vergessen wurde aber nicht der Lorbeerbaum oder die Petersilie.
